Tecnologia Germix: sinonimo di sicurezza
La tecnologia Germix® si è finalmente concretizzata in un moderno impianto industriale di produzione che, con elevatissimi standard qualitativi potrà soddisfare la domanda crescente di prodotto.
L’impianto dispone di un sistema di controllo computerizzato per la modulazione della germinazione e dell’asciugatura dei germogli. Il flusso d’aria che raggiunge i germogli viene filtrata attraverso due filtri ad alta efficienza che permettono di eliminare qualsiasi particolato e/o inquinante. L’aria circolante viene costantemente monitorata attraverso un controllo continuo di umidità e temperatura. Inoltre l’aria circolante viene ozonizzata al fine di evitare qualsiasi contaminazione fungina e batterica.
Le camere di produzione vengono sterilizzate e sanificate ad ogni processo di produzione. tutti i lotti di produzione vengono analizzati e certificati per la qualità microbiologica.
